冬天的天气真冷，尤其走在户外小风一吹，那感觉飕飕的，冻得直哆嗦。天冷了，我们就应该多吃点热菜，多喝点热汤，又暖身体又暖胃，整个人都热热火火的。今天晚餐就做1锅热腾腾的玉米萝卜排骨汤，在补营养的同时也能给心里带来一丝温暖。

玉米萝卜排骨汤

玉米萝卜排骨汤

1.赶个大清早去买点新鲜的排骨，让卖肉的老板帮我把排骨砍成大小均匀的小块。回家用清水多冲洗几遍待用。

2.锅中倒入大碗清水，清洗干净的排骨冷水下锅焯水五分钟。加入几片姜片，两段葱段，一把葱结和一瓶料酒，少许啤酒，去腥又去血水。中途用锅铲撇去血沫。

3.五分钟后捞出排骨，再用清水多冲洗几遍，洗去表面残留的浮沫。清洗干净的排骨装入沥水篮放置控干水分待用。

4.控干水分的排骨直接倒入干净的砂锅，加入几块姜片，葱段，蒜片，一次性把水加够。水开转小火煨炖两个小时。

5.准备一根大白萝卜，刮去外皮，冲洗干净切成厚度合适的片状，不要太薄也不要太厚。切好后装盘待用。

6.水果玉米一根，用刀砍成长度合适的块状，再对半切一刀。处理干净也装盘待用。

7.砂锅炖到一个小时四十分钟时倒入白萝卜片和玉米块，一起炖二十分钟。

8.二十分钟后锅中加入适量食盐和少许鸡粉，用筷子划散均匀。关火焖几分钟撒上葱花即可。

玉米萝卜排骨汤就做好了

一道营养又美味的玉米萝卜排骨汤就做好了。汤浓而清香，朴素而淡雅。先来一碗汤，一口下去很是满足，暖身又暖胃。