虽然炸这道油炸花生米做出来的味道很好，但是掌握了炸花生米的这两个技巧，大家也就都能做好这个油炸花生米了。

酥脆可口的油炸花生米的做法

【所需的食材】

主材：花生米一碗。

辅材：食用油一碗、食盐少许。

【开始做酥脆可口的油炸花生米】

1、首先我们先将花生米清洗干净，随后我们将花生米浸泡五分钟左右，然后沥干花生米的水分。

2、锅中加上食用油，然后我们不能热油下锅，而是将食用油放到锅中之后过一会就将花生米放进去，然后开小火准备炸花生米。

3、小火开始炸花生米，油温会慢慢升高然后冒泡，继续小火炸花生米。

4、在期间我们需要搅拌一下花生米，一直到花生米炸成金黄色就可以出锅了。

5、在花生米中加上适量的食盐，随后我们搅拌均匀即可。

小贴士

1、花生米泡水有技巧

我们需要先将花生米泡水一段时间，这样就有一点水分保护，能防止花生米炸的太干之后出现炸糊的情况了。

2、炸花生米有技巧

我们用冷油来炸花生，这样花生不会突然遇热后变软乎了，慢慢小火炸花生米一直到炸出来的花生米比较酥脆即可出锅了。